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關于白薯的叫法 白薯為什么又稱“紅苕”?

2016-06-28 23:46:57 來源:亮劍軍事網

  眾所周知,大家常吃的白薯同時又被稱為紅薯),但是在中國,還有不少別名,有的地方稱“紅苕”的,這個又作何理解,于是kk歷史網(www.kklishi.com)小編帶著知之為知之不知為不知的心情去查《辭海》,然而未解。未能查到此名。S5V亮劍軍事網-打造專業的軍事歷史門戶網站
后來查了《新華字典》有苕字,并解說苕即紅苕,即甘薯,后者為歷來對白薯的稱呼,后學者更正應為番薯,即白薯,但是“紅苕”是怎么來的,一時不好解說。S5V亮劍軍事網-打造專業的軍事歷史門戶網站

紅薯-亮劍軍事網S5V亮劍軍事網-打造專業的軍事歷史門戶網站

  有趣的是筆者查到一個講述紅苕的故事,卻與明太祖朱元璋有關,朱在未做皇帝時,曾帶兵在江西北部打仗,一年朱打了敗仗,帶兵退到了安徽與湖北交界處的黃梅一帶,兵士由于糧草不濟,已人困馬乏,朱就叫士兵到處找野菜,朱是農民出身,也參加到采野菜隊伍中,一天他在一山坡下,見到一種野生藤子,將葉子一撕流出白汁,他用口一嘗,還有點甜味,用手拉藤子,誰知拉出一串塊狀東西,大的有拳頭大,里面白色,咬一口還真甜。朱高興之至,順口說:“這苕子怎很甜?”S5V亮劍軍事網-打造專業的軍事歷史門戶網站

  原來,朱是安徽鳳陽人,當地有一種野生藤子,土話叫“苕子”,因為這苕子沒什么用,天旱時還會枯死,人們說它“傻”或“傻子”,意思是“笨”。朱不認識白薯藤子,見此藤子有甜味可吃,就憑口音說出苕子來了。士兵們聽朱說可以種這苕子,但苗子不多怎么辦?朱聽了說:“你們真“苕”(意思是真傻),要繁殖將苕子剪成一段段也可活”,士兵們照做了,苕子得到了豐收,解決了口糧問題,軍心大振,于是就叫這苕子為“紅苕”,因為苕子的塊狀物皮是紅色的緣故,紅苕之名就流傳下來了。S5V亮劍軍事網-打造專業的軍事歷史門戶網站

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